喝醬香型白酒為何要用小酒杯,醬香型白酒有何神秘之處!

日期:2019-8-6 17:31:00 / 來源:http://www.xujpdb.live/news112878.html

喝醬香型白酒為何要用小酒杯,醬香型白酒有何神秘之處!

大碗喝酒,大口吃肉,體現的是江湖兒女的萬丈豪情與古道衷腸,一碗碗的瓊漿玉液下肚,喝的不僅僅是酒,還是江湖中的一切。可是在眾多白酒之中有那么一種酒,卻真的不能大碗喝,只能小杯喝,那就是神秘的醬香型白酒。
  1、勾頭傾杯,聞其香:將酒杯舉起,放于鼻下1-3cm處,稍低頭聞它的香味。吸氣量保持一致,不要忽大忽小,聞時,要保持吸氣狀態,不能呼氣,開始聞其自然揮發的香氣,然后慢慢搖動酒杯再聞。
  2、舉杯齊眉,觀氣色:將酒杯舉起與眉齊平,觀察酒色是否清澈透明,頂級醬香型白酒,酒質微黃透明。輕輕搖動酒杯,觀察酒體在酒杯內壁的掛杯現象,一般掛杯越好,酒質越好。
  3、醬香型白酒細品慢咽,嘗其味:將酒杯中酒送入口中,0.5--2ml為宜,讓酒液布滿舌頭。充分利用舌尖、舌根、舌兩側去體會酒的各種味道變化。尖甜根苦兩側酸咸。酒液下咽后,張口吸氣,閉口呼氣,辨別酒的后味,頂級醬香型白酒,層次豐滿,幽雅細膩,老熟醇厚,回味悠長,神清氣爽。

  4、融色香味、得其格:色清味醇飄香,細細品味知其品格。釀酒如做人,品質突出品格。根據色、香、味的品評情況,綜合判斷出酒的風格、個性,從而判定出酒的質量等級。
  所以要品嘗醬香型白酒的味道不需要大碗喝酒,只需要小酒杯喝酒好;然而在這個不能缺酒、少酒的時代,缺的不是酒,而是一款好酒。所以,品醬香酒,品的不是酒,品的是人生,酸甜苦辣澀,盡在酒杯中。

作者:www.xujpdb.live


相關標簽:醬香型白酒,


选四开奖号码